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为避免油烟净化器管道火灾,我们应该采取相应的措施!

   作者:油烟净化器   发布时间:2020-08-11 13:49:47   浏览次数:5

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  油烟净化器大家都不能陌生,它是我们家庭厨房和餐饮行业必不可少的设备之一,它可以给让我们在一个安全的厨房环境下做饭,可以把厨房的油烟净化成不会对环境造成伤害的气体排放到室外。油烟净化设备管道在长时间的使用下,一些油渍会黏在管壁上,油是可燃物质,当油渍暴露在明火下会引发火灾,这一件非常危险的事情,为了防止净化器油烟管道发生火灾,在使用净化器时应该注意以下几点。

油烟净化器

  厨房每天都会不断的产生油烟,经过长时间的积累和风干,这些油烟会形成易燃的油块,吸附在油烟净化器的管道内壁上。清洁很难,也很难根除。建议定期清洗净化器、眼罩、排放管道等部件。不要因为成本增加而偷工减料。烹饪时尽量减少爆燃和明火,以免被风扇吸入管道而引起火灾。

  应注意烟管的材料。为了降低成本,许多中小型餐饮业使用易燃材料和容易吸附油烟的铁制品来制造烟囱和抽油烟机。一旦食物被油炸,锅就会着火,由于风扇的抽吸,火焰会被引入管道,这将导致管道中的油垢直接点燃,从而导致火灾。

  专用厨房要配备灭火器。一旦发现明火失控,可立即扑灭火源,避免火灾造成的损失。一些大型餐饮行业应配备消防水栓,因为管道中的油渍被点燃后,火势迅速蔓延,当灭火器够不着时,可使用消防栓灭火。

油烟净化器

  厨房有明火时不能离开人,很多的油烟净化器管道火灾是因为使用明火时没有人在现场,然后发现管道起火时,火势已经无法控制,造成不可估量的损失。对于这种情况,可以对于一些操作人员进行培训,可以规定厨房用火用电的规章制度,以确保厨房有明火时一定要有人在现场看管。


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