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安装油烟净化器的必要性以及安装位置的选择

   作者:zhuobo   发布时间:2020-09-16 15:11:12   浏览次数:1

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  中国大多数家庭遵循传统的烹饪习惯,导致厨房对家庭环境和大气环境的污染变得日益严重。厨房污染主要是空气污染,造成厨房空气污染的因素很多,与能源结构、使用的食用油种类、烹饪方法、食物种类等有关。一般厨房常见的污染物有苯并芘、一氧化碳、可吸入颗粒物、氮氧化物等。厨房通风不良或不通风,尤其是冬天门窗紧闭时,会扩散到室内,造成室内污染,所以厨房中一般会安装油烟净化器

油烟净化器

  烹饪排放的油烟是食用油和食品在高温条件下产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。

  有关部门分析了家庭收集的经常油炸食品的油烟样本,检测出220多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。所以安装净化器是非常有必要的。

  安装净化器首先要确定净化器的安装位置,净化器的安装位置如何选择呢?

  1、首先确定净化器是否有安装的地方(即是否有足够的空间)。安装位置安装在由集烟罩和管道连接的排烟管道上(由上图三种安装方式可看出)一般绝大多数人都会选择安装在室外,这样可以节省占用的厨房空间。

  2、净化器安装在哪里才能达到良好的净化效果?经过反复的实践安装工程案例笔者经验认为油烟净化器装在离集烟罩3-8米的距离为净化器摆放的良好位置,且这样以确保消防安全和净化效果。

油烟净化器

  以上就是为大家介绍的安装油烟净化器的必要性以及安装位置选择的相关知识。油烟对人的身体健康是非常不利的,希望大家能重视这方面的危害。


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