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 关于选购油烟净化器时,风量如何选配的问题

   作者:zhuobo   发布时间:2020-09-22 16:10:23   浏览次数:1

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  很多购买油烟净化器设备的用户朋友对一些应该注意的问题都不太清楚,导致后来购买的产品并不是自己需要的,非常麻烦,浪费时间。所以在购买之前一定要知道多大风量的油烟净化设备适合我们餐厅,然后再去购买。下面,就由厚德风机来为大家分享下关于风量选配的问题,一起来看看吧:

油烟净化器

  现在市面上的油烟净化设备品牌非常多,每个品牌之间都有自己的核算方法,每种方法偏差不大。下面,就一起选用厚德的油烟净化器的风量核算方法作为参看,一般来说,油烟净化设备风量主要是分为以下几个常见风量等级:4000风量,6000风量,8000风量,10000风量,12000风量等,当然往上还有更大的风量等级,仅仅绝大多数中小型餐厅都是在4000风量~12000风量之间,往上的风量咱们今日就不细说了。

  从根本上说,餐厅产生的油烟越大,所需油烟净化设备的风量就越大,油烟量主要是由两个因素选择的,一个是炉灶的数量,一个是菜系。

  一般来说,一个炒锅灶需要的风量在4000左右。如果属于油烟比较大的菜系,比如湘菜、川菜,可以考虑6000风量的油烟净化设备,这儿面有一个核算公式:

  所需风量=灶数X2000+2000,简化为:

  所需风量=(灶数+1)X2000;

  如果是油烟较重的菜系,则在这个基础上再加2000风量;

  核算公式是:所需风量=灶数X2000+2000+2000;

  公式简化为:所需风量=(灶数+2)X2000风量。

油烟净化器

  我们拿7个灶的餐厅来举个例子,如果烹饪油烟适中的菜系,那么选用油烟净化器的所需风量=(灶数+1)X2000的核算公式,(灶数+1)X2000,得出结果是16000风量。当然这并不是一个准确的核算方法,仅仅一个比较大约的预算,只能核算出这么一个大约的规划,仅供参看。


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